Der El Jimador Tequila Reposado 100% Agave Azul ist ein hochwertiger mexikanischer Tequila aus Jalisco, der ausschließlich aus 100 % Blauer Weber-Agave (Agave Azul) hergestellt wird. Produziert wird dieser Reposado Tequila von der traditionsreichen Casa Herradura Distillery, einer der ältesten und renommiertesten Tequila-Brennereien Mexikos. Der Name El Jimador ehrt die erfahrenen Jimadores, die die reifen Agavenpflanzen von Hand ernten und damit die Grundlage für authentischen Agave-Tequila schaffen.

Nach der Ernte werden die Agavenherzen – die sogenannten Piñas – schonend gegart, um die natürlichen Zucker freizusetzen. Anschließend erfolgt die Fermentation und eine zweifache Destillation, wodurch der charakteristische Stil dieses 100 % Agave Tequila entsteht. Als Tequila Reposado reift der El Jimador anschließend mehrere Monate in Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe und eine besonders harmonische Balance zwischen frischer Agave und sanften Holznoten entwickelt. Mit 38 % vol. präsentiert sich dieser mexikanische Reposado Tequila weich, rund und vielseitig einsetzbar.

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