Der Villa Sandi La Rivetta 120 Valdobbiadene DOCG Extra Brut 11,5% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein eleganter und besonders fein strukturierter Prosecco Superiore DOCG aus Italien, der die Exzellenz der renommierten Hügel von Valdobbiadene eindrucksvoll widerspiegelt. Produziert vom traditionsreichen Weingut Villa Sandi stammt dieser hochwertige Valdobbiadene DOCG Prosecco aus den sonnigsten Lagen der berühmten Prosecco-Region. Die Rebsorte Glera verleiht diesem italienischen Schaumwein seine elegante Frische, seine feine Frucht und seine charakteristische Leichtigkeit. Die kalkhaltigen Moränenböden mit Lehm- und kalkhaltigen Tonanteilen sorgen zusätzlich für Mineralität und präzise Struktur.


Die Weinberge werden im Doppelbogensystem mit rund 2.500 Rebstöcken pro Hektar bewirtschaftet, wobei der Ertrag bewusst auf maximal 120 Doppelzentner Trauben pro Hektar begrenzt wird, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung ganzer Trauben erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 15–16 °C. Anschließend reift der Extra Brut Prosecco rund 120 Tage auf der Feinhefe, wodurch seine feine Perlage und seine elegante Cremigkeit entstehen. Mit 11,5 % Vol. präsentiert sich der Villa Sandi La Rivetta 120 Valdobbiadene DOCG besonders frisch, präzise und trocken. Die Stilistik als Extra Brut Prosecco unterstreicht die klare Frucht und die elegante Mineralität dieses hochwertigen Prosecco Superiore.

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