Der Scapegrace BLACK Premium Dry Gin ist ein außergewöhnlicher Premium Gin aus Neuseeland, der sich durch seine natürlich dunkle Farbe und den Farbwechsel bei Kontakt mit Tonic Water auszeichnet. Als Basis dient der Scapegrace Classic Dry Gin mit seinen zwölf Botanicals Wacholder, Koriander, Muskatnuss, Kardamom, Zitronenschale, Orangenschale, Veilchenwurzel, Zimt, Kassia, Angelika, Nelken und Süßholz. Für die Black Edition wird diese Grundlage unter anderem durch Schmetterlingsblüte, Aroniabeeren, Safran, Ananas und Süßkartoffel ergänzt. Diese pflanzlichen Zutaten sind zugleich für den besonderen Farbeffekt verantwortlich. Pur zeigt sich der Gin tief dunkelviolett bis nahezu schwarz, während er sich durch die Veränderung des pH-Werts beim Vermischen mit Tonic Water in ein leuchtendes Violett bis Rosa verwandelt.

Für die Basis des Scapegrace BLACK Gin werden neuseeländischer Weizen und reines Quellwasser aus einem unterirdischen Aquifer in Canterbury verwendet. Die Destillation erfolgt im Small-Batch-Verfahren unter Einsatz einer traditionellen John-Dore-Kupferbrennblase. Mit 41,6% Alkoholgehalt und einer 0,7-Liter-Flasche verbindet dieser farbwechselnde Gin aus Neuseeland klassische Dry-Gin-Elemente mit einem modernen Botanical-Konzept. Auch die Flaschengestaltung besitzt historischen Bezug und orientiert sich an traditionellen Genever-Flaschen. Der Markenname Scapegrace, sinngemäß „Taugenichts“ oder „Halunke“, greift dabei bewusst die rebellische Seite der Gin-Geschichte auf.

Auszeichungen:

- Hervorhebung von USA Today bei "15 Spirituosen, Liköre und Cokctails, die man unbedingt probieren sollte"

Verkosternotiz

Farbe: Tiefes Dunkelviolett bis nahezu Schwarz, in Verbindung mit Tonic Water verändert sich die Farbe zu einem leuchtenden Violett bis Rosa.

Nase: Einladende dunkle Beeren und Johannisbeeren mit frischer Minze, ätherischen Anklängen und reifer Ananas, während Wacholder dezent im Hintergrund bleibt.

Geschmack: Vollmundig und ausgesprochen samtig mit dunklen Beerenfrüchten, Minze und Koriander, begleitet von würzigem Wacholder sowie feinen Anklängen von Ananas und kandierter Süßkartoffel.

Abgang: Mittellang und weich mit dunklen Gewürzen, feiner Frucht und einer samtig nachklingenden Süße.

Der Scapegrace BLACK Premium Dry Gin eignet sich besonders für einen Gin & Tonic, da sich dabei nicht nur sein Botanical-Profil, sondern auch der charakteristische Farbwechsel von Dunkelviolett zu Violett-Rosa zeigt. Dafür können 5 cl Gin mit einem trockenen Premium Tonic Water auf viel Eis aufgefüllt werden, wobei eine Orangenzeste oder einige dunkle Beeren als Garnitur genügen. Auch für einen Gin Sour, Bramble oder Gin Fizz bietet der farbwechselnde Gin eine ungewöhnliche Grundlage und einen besonderen visuellen Effekt. Als Speisenbegleiter passen leichte asiatische Gerichte, Beeren-Desserts, milder Käse oder Speisen mit Zitrusfrüchten und frischen Kräutern.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

Hersteller/Destillerie:

Scapegrace Distilling

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