Cocchi Dopo Teatro Vermouth Amaro ist ein einzigartiger Wermut, der die Grenzen zwischen klassischem Vermouth und Amaro verschwimmen lässt. Inspiriert von der italienischen Tradition, nach dem Theaterbesuch einen aromatischen und leicht bitteren Digestif zu genießen, bietet dieser Vermouth eine komplexe Komposition aus süßen, bitteren und würzigen Aromen.

Die Basis bildet ein hochwertiger italienischer Weißwein, der mit einer raffinierten Mischung aus sorgfältig ausgewählten Botanicals verfeinert wird. Artemisia sorgt für die typische Wermut-Note, während Chinarinde eine dezente Bitternote beisteuert. Bitterorangenschale verleiht eine frische, zitrusbetonte Eleganz, während Rhabarber eine feinherbe Tiefe hinzufügt.

Mit 16 % Alkoholgehalt entfalten sich die Aromen besonders intensiv und sorgen für ein facettenreiches Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch in Cocktails begeistert.

Verkosternotiz

Im Glas zeigt sich der Cocchi Dopo Teatro Vermouth Amaro in einem warmen, dunklen Bernstein-Ton mit rötlichen Reflexen. Die Nase wird von intensiven Kräuter- und Zitrusnoten bestimmt, begleitet von Anklängen an getrocknete Früchte, Karamell und einer subtilen Würze. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Balance aus süßlichen und bitteren Aromen. Die Komplexität der Botanicals sorgt für Noten von Orangenschale, Enzian, Rhabarber und dunkler Schokolade. Ein langes, angenehm bitteres Finish mit einer dezenten Würze rundet das Geschmackserlebnis ab.

Dieser außergewöhnliche Vermouth Amaro ist sowohl als Aperitif als auch als Digestif ideal. Pur oder auf Eis mit einer Orangenzeste entfaltet er seine volle Aromatik. In der Mixologie bietet er eine spannende Alternative zu klassischem Wermut und kann in Cocktails wie Negroni, Manhattan oder Boulevardier für eine zusätzliche Tiefe sorgen. Auch in der gehobenen Küche kann er vielseitig verwendet werden, beispielsweise zur Veredelung von Saucen oder Desserts mit einer feinen Bitter-Note.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Giulio Cocchi Spumanti Srl, via Liprandi, 21 – 14023 Cocconato, Italien

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

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