Der Dictador Icon Reserve mit 20 Jahren wird auch aus der Vergärung von nativem "Suger Cane Honey" - also dem honigartigen Zuckerrohrsirup, der zum Unterschied zu Melasse eine Essenz aus dem frischen Zuckerrohrsaft ist - destilliert, und zwar teilweise in Kupfer Alembics und teilweise in Stahltanks. Gearbeitet wird im Verfahren der Kollonnendestillation. Dadurch wird ein mittlerer Rum-Körper erreicht, der angenehm aromatisch wirkt. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Eichenfässern. Nur so kann sichergestellt werden, dass alle Geheimnisse in dem flüssigen Aroma enthalten bleiben. Dictador-Rum wird übrigens nicht gesüßt wie heutzutage viele andere "Main-Stream-Rums". Trotzdem weist er eine feine natürliche Süße auf, die deshalb besonders harmonisch wirkt.

Der 20-jährige Dictator hat großes Gold in der Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016 errungen.

Verkosternotiz

Farbe: Intensiver Bernstein.

Nase: Reichhaltige und würzige Aromen, getrocknete Samenkörner, geröstete Kaffeearomen, Honig, Toffee, Eichenholz.

Geschmack: Komplexe Noten, Karamell, Kakao, Vanillenoten, Honig, Noten von Kaffee.

Abgang: Lang anhaltend, elegant, Zitrusfrüchte, Eichenholz.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

Hersteller/Destillerie:

Destileria Colombiana

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