Der Octomore Edition 17.3 Super Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky steht für außergewöhnliche Rückverfolgbarkeit und einen kompromisslosen Fokus auf seine Herkunft. Die verwendete 100 % Islay Concerto Gerste stammt vollständig aus der Ernte 2019 von Irene’s Field auf der Octomore Farm, die nur rund drei Kilometer von der Bruichladdich Distillery entfernt liegt. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 2020, wobei das stark getorfte Malz einen beeindruckenden Phenolgehalt von 132,1 PPM aufweist. Trotz dieser hohen Torfung verfolgt Octomore 17.3 nicht ausschließlich maximale Rauchintensität, sondern stellt das Zusammenspiel von Islay-Gerste, Terroir, Destillat und Fassreifung in den Mittelpunkt. Nach fünf Jahren Reifung wird der Single Malt mit kräftigen 60,9 % Alkoholgehalt abgefüllt.


Das Maturation Profile des Octomore 17.3 verbindet First-Fill-Bourbon-Fässer mit europäischen Second-Fill-Fässern, die zuvor Ribera del Duero Rotwein, Sauternes, Eiswein und Syrah enthielten. Diese ungewöhnlich vielseitige Fassauswahl ergänzt den kraftvollen Torfrauch, ohne die charakteristische Gerste und den ursprünglichen Charakter des Destillats zu überdecken. Gerade die Verbindung aus einem einzelnen landwirtschaftlichen Betrieb, einem klar definierten Feld und einem einzigen Erntejahr macht diese Octomore Release 2026 zu einer besonders transparenten Islay-Abfüllung. Der nur fünf Jahre gereifte Whisky demonstriert damit eindrucksvoll die für Octomore typische Philosophie, bei der extreme Torfung, junge Reifung und hohe Fassstärke mit Präzision und Herkunft verbunden werden. Abgefüllt in der 0,7-Liter-Flasche und präsentiert in der charakteristischen Tinbox, richtet sich Edition 17.3 insbesondere an Liebhaber intensiv getorfter Islay Single Malts.

Verkosternotiz

Farbe: Sonnenbeschienenes Gold.

Nase: Küstennaher Torfrauch, Gischt, Teer und medizinische Anklänge, gefolgt von warmem Malz, braunem Zucker, Gerstenmehl, Zitronenschale, grünem Apfel und Birne sowie Vanille, Marzipan, Strandhafer und Wildblumen.

Geschmack: Vollmundig, viskos und pfeffrig, mit gesalzenem Karamell, geräuchertem Apfel, gerösteter Kokosnuss, Praline und Vanillecreme, gefolgt von tief verkohltem Torf, trockenem Ascherauch, Zitrusölen und mineralischer Salzigkeit.

Abgang: Sehr lang anhaltend, trocken und kraftvoll, mit malziger Süße, floralen Nuancen und Vanille, die allmählich in erdigen Rauch, maritime Salzigkeit und würzig-wärmenden Torf übergehen.

Der Octomore 17.3 mit 60,9 % empfiehlt sich zunächst pur bei etwa 18–20 °C, wobei einige Tropfen stilles Wasser die hohe Fassstärke öffnen und weitere Gersten-, Frucht- und Fassnoten freisetzen können. Als Speisenbegleitung eignen sich kräftig geräucherter Lachs, gegrilltes Rindfleisch oder gereifter Hartkäse, die dem intensiven Torfrauch ausreichend Struktur entgegensetzen. Auch dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil harmoniert mit den gerösteten, süßen und rauchigen Komponenten. Besonders interessant ist die Abfüllung für vergleichende Octomore-Verkostungen, bei denen der Einfluss von Islay-Gerste, 132,1 PPM und unterschiedlichen Weinfässern unmittelbar gegenüber anderen Editionen betrachtet werden kann.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

Hersteller/Destillerie:

Bruichladdich Distillery

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