Gérard Bertrand Naturae Rosé IGP 2025 13% Vol. 0,75l

Beschreibung

Der Gérard Bertrand Naturae Rosé IGP 2025 13 % ist ein französischer Bio-Roséwein ohne zugesetzte Sulfite, bei dem die unverfälschte Ausdruckskraft von Trauben und Terroir im Mittelpunkt steht. Die Naturae-Serie von Gérard Bertrand verfolgt einen bewusst reduzierten Ansatz und verbindet biologischen Weinbau mit einer besonders sorgfältigen Vinifikation. Voraussetzung dafür ist gesundes, qualitativ hochwertiges Lesegut. Nach der Anlieferung werden die Trauben zunächst auf 8 °C gekühlt und anschließend schonend gepresst, wobei die Pressweine ausgesondert werden. Eine natürliche Klärung erfolgt durch kalte Schönung der Moste. Die anschließende Gärung bei niedrigen 17–18 °C dient dazu, die ursprüngliche Ausdruckskraft der Trauben bestmöglich zu erhalten.

Nach Abschluss der Gärung wird der Wein abgestochen, wobei gezielt feine Hefen erhalten bleiben, die als natürliche Antioxidationsmittel wirken. Der weitere Ausbau im Edelstahltank und eine frühe Abfüllung unterstützen den puristischen Charakter des Naturae Rosé 2025. Auf zugesetzten Schwefel und önologische Hilfsstoffe wird bei der Vinifikation verzichtet. Darüber hinaus ist die Naturae-Serie vegan und verbindet damit biologischen Weinbau mit einer konsequent auf das Wesentliche ausgerichteten Herstellung. Mit 13 % Alkohol in der 0,75 l Flasche präsentiert sich der Gérard Bertrand Naturae Rosé IGP 2025 als moderner Bio-Rosé aus Frankreich, der besonders für Liebhaber naturverbundener, frischer und authentischer Weine interessant ist.

Verkosternotiz

Im Glas präsentiert sich der Gérard Bertrand Naturae Rosé IGP 2025 in einem blassen Rosa mit glänzenden Reflexen. In der Nase zeigt er sich ausdrucksstark mit Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, die von zarten floralen Nuancen begleitet werden. Am Gaumen wirkt der Rosé frisch und ausgewogen mit einem weichen, fruchtigen Antrunk sowie feinen Anklängen von Rose und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist lebhaft, erfrischend und angenehm anhaltend.

Der Gérard Bertrand Naturae Rosé 2025 sollte bei etwa 12 °C serviert werden und eignet sich hervorragend als Aperitif für sommerliche und mediterrane Genussmomente. Besonders gut harmoniert der Bio-Rosé ohne zugesetzte Sulfite mit mediterranen Salaten, gegrilltem Gemüse, leichten Vorspeisen sowie unkomplizierten Fischgerichten. Auch zu einer sommerlichen Jause oder leichten Gerichten auf der Terrasse bietet sich seine frische und ausgewogene Stilistik als vielseitige Begleitung an.