Der Planteray Rum JAMAICA VRW Single Cask Chardonnay Barrel 2023 43,8% Vol. 0,7 l ist eine limitierte Rum-Abfüllung aus Jamaika, die zur exklusiven Planteray Single Cask Collection 2026 gehört. Hergestellt wird dieser außergewöhnliche Rum aus Zuckerrohrmelasse in der traditionsreichen Long Pond Distillery, wo die Melasse zunächst zwei Wochen fermentiert und anschließend im klassischen Pot-Still-Verfahren destilliert wird. Die Bezeichnung VRW steht für eine traditionelle Destillatmarkierung der jamaikanischen Brennerei. Der 2023 destillierte Rum reift ausschließlich unter kontinentalen Bedingungen in Frankreich, zunächst zwei Jahre und zwei Monate in Ferrand-Fässern, bevor er ein abschließendes elfmonatiges Finish in einem ehemaligen Chardonnay-Weinfass erhält. Nach insgesamt rund drei Jahren Reifung wird diese Sonderedition mit 43,8% Vol. in einer 0,7-l-Flasche mit Geschenkbox angeboten.

Die Marke Planteray Rum, ehemals Plantation Rum, gehört zum französischen Spirituosenhaus Maison Ferrand und steht unter der Leitung von Master Blender Alexandre Gabriel für außergewöhnliche Fasskombinationen. Der Planteray Jamaica VRW 2023 Chardonnay Barrel zeichnet sich durch seine lange Fermentation, traditionelle Pot-Still-Destillation und ungewöhnliche Chardonnay-Nachreifung aus. Anders als viele karibische Rums durchläuft diese Abfüllung keine tropische Fasslagerung. Das Chardonnay-Finish ergänzt den charakteristischen Stil der Long Pond Distillery um zusätzliche Einflüsse französischer Weinfässer. Mit einer Dosage von 0 g Zucker pro Liter und einem Estergehalt von 152 g/hl reinem Alkohol bewahrt dieser jamaikanische Single Cask Rum seinen eigenständigen Charakter. Die Kombination aus jamaikanischer Rumtradition, kontinentaler Fassreifung und Chardonnay-Weinfass-Finish macht diese limitierte Edition zu einer interessanten Entdeckung für Rumkenner und Liebhaber außergewöhnlicher Fassreifungen.

Verkosternotiz

Farbe: Warmes Gold mit hellen Bernsteinreflexen.

Nase: Gegrillte Ananas, reife Banane, frischer Apfel und Zitrusschalen, begleitet von Mandeln, cremiger Butter, feinen Wachsnoten und mineralischen Anklängen.

Geschmack: Vollmundig und cremig, mit saftiger Orange, reifem Pfirsich, Melone, feiner Vanille und buttrigen Nuancen, ergänzt durch eine dezente rauchige Würze.

Abgang: Lang anhaltend und vielschichtig, mit dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln, Karamell, getrockneten Feigen und würzigen Nelkennoten.

Der Planteray Jamaica VRW 2023 Chardonnay Barrel eignet sich besonders für den puristischen Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Nosing-Glas, damit sich die charakteristischen Frucht- und Fassnoten entfalten können. Einige Tropfen stilles Wasser können die komplexen Aromen der Pot-Still-Destillation und Chardonnay-Nachreifung zusätzlich hervorheben. Als kulinarische Begleitung harmonieren gereifter Comté, milder Brie oder geröstete Mandeln mit den cremigen und würzigen Facetten des Rums. Auch gegrillte Ananas, Pfirsichtarte oder dunkle Schokolade ergänzen seine tropischen Fruchtnoten auf ansprechende Weise. Dank seiner limitierten Abfüllung und der passenden Geschenkbox eignet sich dieser Rum außerdem als besondere Geschenkidee für Liebhaber jamaikanischer Rumspezialitäten.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, office@cognacferrand.de

Hersteller/Destillerie:

Maison Ferrand

Hergestellt aus:

• Melasse

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