Der Saint James 10 ANS D'ÂGE Extra Vieux Rhum Agricole Martinique AOC Série Limitée 2025 42% steht für die besonders gereifte Seite der traditionsreichen Rhum-Agricole-Kultur Martinques. Hergestellt wird er von Saint James in Sainte-Marie auf Martinique aus frischem Zuckerrohrsaft und entspricht damit dem klassischen Stil eines Rhum Agricole Martinique AOC. Grundlage dieser limitierten Abfüllung ist der Jahrgang 2015, der am 1. Juli 2015 in die Fässer gelegt wurde und bis zum 5. September 2025 in den Kellern der Destillerie reifte. Zum Einsatz kamen 200-l-Fässer aus amerikanischer Eiche sowie 350-l-Fässer aus französischer Eiche. Die lange Lagerung unter tropischen Bedingungen in Sainte-Marie intensiviert den Austausch zwischen Destillat und Holz und verleiht dem Rhum zusätzliche Tiefe, Reife und Struktur.

Nach mehr als zehn Jahren Fassreifung präsentiert sich der Saint James 10 Years Old Extra Vieux Rhum Agricole mit 42% Vol. kraftvoll, zugleich aber ausgewogen und elegant. Die Kombination aus amerikanischer und französischer Eiche bringt unterschiedliche Holz-, Vanille- und Gewürzfacetten ein, während der charakteristische Zuckerrohrstil weiterhin klar erkennbar bleibt. Gerade das Zusammenspiel aus Millésime 2015, tropischer Reifung auf Martinique und zwei unterschiedlichen Fassgrößen macht diese Série Limitée 2025 besonders interessant. Die 0,7-l-Flasche richtet sich an Liebhaber von gereiftem Rhum Agricole aus Martinique, die Wert auf präzise Herkunft, lange tropische Lagerung und einen klar definierten Fasscharakter legen. Der geschmeidige, außergewöhnlich lange Nachhall unterstreicht den reifen Stil dieser limitierten Saint-James-Abfüllung.

Verkosternotiz

Farbe: Tiefes Goldbernstein mit warmen kupferfarbenen Reflexen.

Nase: Reif und einladend mit feinen Holznoten, Vanille und einer eleganten, warmen Würze.

Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit gereiftem Zuckerrohrcharakter, Vanille, feiner Eiche und harmonischen Gewürznoten.

Abgang: Außergewöhnlich lang anhaltend, geschmeidig und warm mit Vanille, Holz und sanfter Würze.

Der Saint James 10 ANS D'ÂGE Extra Vieux entfaltet seine lange tropische Reife am schönsten pur bei etwa 18 bis 20 °C in einem Nosing- oder Rhumglas. Besonders reizvoll wirkt er zu gereiftem Hartkäse, Entenbrust, geschmortem Rind oder gerösteten Walnüssen, da diese Aromen die warme Eichen- und Vanillestruktur elegant aufnehmen. Zum Dessert harmonieren Crème brûlée, dunkle Schokolade, karamellisierte Ananas oder Vanillegebäck hervorragend mit dem gereiften Fasscharakter. Als Digestif zeigt der Rhum Agricole Extra Vieux seine geschmeidige Länge und die unterschiedlichen Einflüsse von amerikanischer und französischer Eiche besonders eindrucksvoll.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Österreich, austria@amberbev.com

Hersteller/Destillerie:

Saint James

Hergestellt aus:

• Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)

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