Beschreibung

Der La Cofradia Reserva Especial Añejo ist ein hochwertiger 100 % Agave Tequila aus Mexiko, der von der Destilería La Cofradía im Bundesstaat Jalisco hergestellt wird. Als Grundlage dient ausschließlich Agave Tequilana Weber Azul, die für die Tequila-Produktion der Brennerei verarbeitet wird. La Cofradía blickt auf mehr als ein halbes Jahrhundert Erfahrung zurück und verbindet traditionelle Tequila-Herstellung mit modernen Produktionsanlagen. Für den Reserva Especial Añejo steht nach der Destillation insbesondere die Fassreifung im Mittelpunkt. Die aktuelle Herstellerdokumentation beschreibt die Añejo-Qualität als in weißen Eichenfässern gereift. Weitere Händlerangaben nennen für diese Abfüllung eine Reifezeit von rund zwölf Monaten in Eichenholz. Damit erhält der ursprünglich klare Agavenbrand seine goldene Farbe und zusätzliche Fassstruktur.

Mit 40 % Alkoholgehalt und einer Flaschengröße von 0,7 Litern verbindet der La Cofradia Añejo Reserva Especial die charakteristische Agavenbasis mit den Einflüssen der Eichenreifung. Die Brennerei befindet sich in einer Hacienda im Herzen der Gemeinde Tequila in Jalisco und ist insbesondere für ihre 100-%-Blue-Weber-Agave-Tequilas sowie ihre markanten Flaschendesigns bekannt. Die Reserva-Especial-Abfüllung richtet sich vor allem an Liebhaber gereifter Tequilas, die einen Añejo Tequila aus 100 % Agave mit klassischer Fassprägung suchen. Die Kombination aus mexikanischer Herkunft, Blue-Weber-Agave, Eichenfassreifung und der langjährigen Erfahrung von La Cofradía macht ihn zu einem charakteristischen Vertreter traditioneller Añejo-Tequilas.

Verkosternotiz

Farbe: Gold mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen.

Nase: Gekochte Agave, Vanille und Karamell, begleitet von feiner Eiche und dezenten Gewürznoten.

Geschmack: Weich und ausgewogen, mit süßlicher Agave, Vanille und Karamell sowie einer harmonischen Eichenwürze.

Abgang: Lang anhaltend und angenehm wärmend, mit Agave, Vanille und feinen Holznoten.

Der La Cofradia Reserva Especial Añejo eignet sich besonders für den puren Genuss bei etwa 18–20 °C, wodurch Agaven- und Fasscharakter gemeinsam zur Geltung kommen. Alternativ kann er auf einem großen Eiswürfel serviert werden. Kulinarisch passen gegrilltes Fleisch, gereifter Käse oder dunkle Schokolade zu einem gereiften Añejo Tequila. Für Cocktails eignet er sich besonders für hochwertige Varianten eines Tequila Old Fashioned, bei denen die Fassreifung bewusst im Vordergrund bleiben darf.

LMIV & Produktsicherheit

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Central Hisumer S.L., Ctra. Hurchillo, 10, 03300 Orihuela (Alicante), Spanien

Hersteller/Destillerie:

La Cofradia

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