Der Nonino Grappa Monovitigno il Prosecco in Barriques mit 41% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche inklusive Giftbox steht für die konsequente Monovitigno-Philosophie und höchste handwerkliche Präzision aus Friaul. Hergestellt wird der Grappa von der renommierten Nonino Distillatori und basiert ausschließlich auf frischen Vinacce der Glera-Traube aus ausgewählten Prosecco-Zonen. Die Trester werden unmittelbar nach der Pressung verarbeitet und unter Vakuum in temperaturkontrollierten Edelstahltanks stabilisiert, um sekundäre Gärungen zu vermeiden und die Rebsortentypizität zu bewahren.


Die diskontinuierliche Dampfdestillation erfolgt sehr langsam in eigens entwickelten Kupferdampfbrennblasen mit präzisem Schnitt von Vor- und Nachlauf. So bleiben die flüchtigen, duftprägenden Komponenten erhalten. Anschließend reift der Grappa 24 Monate natürlich in Barriques und kleinen Fässern in den eigenen, amtlich versiegelten Kellern unter permanenter Aufsicht. Abgefüllt wird ohne Farbstoffe, was die natürliche Farbe und die elegante Fassprägung authentisch widerspiegelt. Das Ergebnis ist ein gereifter Grappa mit klarer Struktur, floraler Eleganz und fein integrierter Holznote.

Verkosternotiz

Farbe: Ambraton mit goldenen Reflexen.

Nase: Elegant und floral, Mandel, grüner Apfel, feine Vanilleanklänge.

Geschmack: Seidig und ausgewogen, Mandel und Apfelfrische, zarte Holznoten, Nuancen von Vanille und dunkler Schokolade.

Abgang: Lang anhaltend, harmonisch und elegant, mit feiner Würze.

Der Nonino Grappa Monovitigno il Prosecco in Barriques entfaltet seine Aromen idealerweise bei Zimmertemperatur in einem großen Ballonglas. Nach kurzem Ruhen im Glas intensivieren sich Duft und Balance zwischen Nase und Gaumen. Der Grappa eignet sich hervorragend als hochwertiger Digestif nach einem gehaltvollen Menü und harmoniert ebenso mit feinem Gebäck, Mandeldesserts oder dunkler Schokolade. Die Giftbox unterstreicht den repräsentativen Charakter und macht diese Abfüllung zur stimmigen Wahl für besondere Genussmomente.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

Hersteller/Destillerie:

Nonino Distillatori

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