Der West Cork MARITIME Single Malt Irish Whiskey PORT CASK FINISHED ist eine limitierte Abfüllung aus Irland, die von den West Cork Distillers in Skibbereen, County Cork hergestellt wird. Der Single Malt wird dreifach destilliert und zunächst in First Fill Bourbon Casks gereift. Anschließend erhält er ein Finish in ausgewählten Portweinfässern der Quinta da Boeira aus Portugal, wodurch die Bourbonfassreifung um eine zusätzliche fruchtige und würzige Fasskomponente ergänzt wird. Abgefüllt wird der Whiskey mit kräftigen 46 % Alkoholgehalt, wobei auf Kühlfiltration und Farbstoff verzichtet wird. Damit bewahrt die Abfüllung ihren ursprünglichen Fasscharakter und fügt sich als eigenständige Variante in die Maritime Range von West Cork ein.

Auch die Gestaltung des West Cork Maritime Port Cask greift die enge Verbindung der Brennerei zur irischen Atlantikküste auf. Die speziell entworfene, kugelförmige Flasche erinnert an historische Glasschwimmkugeln von Fischernetzen und verfügt über einen leicht versetzten Ausguss, der ein kontrolliertes Einschenken unterstützen soll. Die Maritime Range umfasst verschiedene Single Malts mit unterschiedlichen Fassveredelungen, darunter Port, Rum, Sherry und Virgin Oak. Gerade die Kombination aus First Fill Bourbon Cask Reifung und Quinta da Boeira Port Cask Finish verleiht dieser Limited Edition eine klare Position innerhalb der Serie. Mit 0,7 Litern, 46 %, natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration richtet sich die Abfüllung an Liebhaber fruchtbetonter Irish Single Malts und besonderer Fass-Finishes.

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