Togouchi wird von Chugoku Jozo hergestellt, einer Brennerei in der Stadt Togouchi in der Präfektur Hiroshima, Japan. Die Brennerei befindet sich in einem natürlichen Höhlensystem, das ursprünglich als Eisenbahntunnel gebaut wurde, später jedoch in eine ideale Umgebung für die Reifung von Whisky umgewandelt wurde. Die kühlen, feuchten Bedingungen in den Tunneln bieten ein optimales Klima für die Reifung von Whisky, was zu einem Produkt führt, das reich an Geschmack und Charakter ist.

Der Herstellungsprozess von Togouchi 9 Years ist ziemlich einzigartig. Nachdem der Whisky destilliert wurde, wird er in den Tunnel transportiert, der ursprünglich als Eisenbahntunnel gebaut wurde, wo er mindestens neun Jahre lang reift. Während dieser Zeit nimmt der Whisky die komplexen Aromen und Geschmacksnoten der Eichenfässer auf, in denen er gelagert wird.

Sobald der Reifungsprozess abgeschlossen ist, wird der Whisky, der nun reich an Geschmack und Charakter ist, sorgfältig gemischt und in Flaschen abgefüllt, bevor er schließlich an Einzelhändler in der ganzen Welt verschickt wird, um den Whisky-Liebhabern überall ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Verkosternotiz

Farbe: Bernstein.

Nase: Intensiv, süße Gewürze, gelbe Früchte.

Geschmack: Frisch, trocken, Noten von Gewürzen, Zitrusfrüchte.

Abgang: Lang anhaltend, Gewürze, Zitrusfrüchte, Torf, Räucheraromen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Österreich, austria@amberbev.com

Hersteller/Destillerie:

Chugoku Jozo

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