Dominikanischer Rum ist ein Muss, wenn es um klassischen karibischen Rum geht, da er seit Jahrhunderten auf der Insel von zahlreichen Destillerien hergestellt wird. Auch unabhängige Abfüller weltweit, die Rum aus der Dominikanischen Republik in ihr Portfolio integrieren, schätzen diesen Rum. Eine spanische Firma beispielsweise kümmert sich um den Ron Contra-Bando Black Solera 15 Jahre Rum, der landestypischen Charakter hat.

Dieser Rum, der von einer nicht namentlich erwähnten Brennerei stammt, wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt, indem die Destillation aus Melasse erfolgt und anschließend eine mehrjährige Lagerung nach dem Solera-Verfahren durchgeführt wird, das von der Sherry-Herstellung inspiriert ist. Da ein geringer Anteil des Blends bis zu 15 Jahre reifen konnte, ist das Ergebnis ein rundum gelungenes Qualitätsprodukt mit unwiderstehlichem Charisma, das pur genossen werden sollte.

Verkosternotiz

Farbe: Rötlicher Bernstein.

Nase: Vanille, tropische Früchte.

Geschmack: Vollmundig, tropische Früchte, Kokosnüsse.

Abgang: Lang anhaltend.

Der Rum wird gerne pur, on the rocks oder als Mischgetränk in einem Longdrink gereicht.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Oliver & Oliver International, Km 22 Autopista Duarte, Zona Franca Industrial Hato Nuevo, 10902 Los Alcarrizos, Santo Domingo Oeste, Dominikanische Republik

Hersteller/Destillerie:

OLIVER & OLIVER International

Nährwerttabelle:

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